当前位置:主页 > H漂生活 >12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相! 5不要买「原本 >

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相! 5不要买「原本

食安问题人人担忧,但儘管如此,大部分的人在选购食物时还是会忍不住「以貌取人」,但你必须知道的是,看起来漂亮、好看的食物并不一定美味、安全,以下是12个食品业都心知肚明、却不向外人说的「秘密」,选购这些食品时你一定要注意这些: 

1.肉 

新鲜正常的肉应该要呈现「粉红色」,且脂肪层色泽明亮。选购肉品时,你可以用「按压」的方式检查,肉应该要很容易恢复原状,而不是黏贴在你的手上。

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本

2.蜂蜜

天然的蜂蜜会呈现「透明、均匀」,而品质好的蜂蜜味道甘甜、会散发出一股甜香。可以涂抹一点在手上,天然的蜂蜜会很容易推开、并被皮肤吸收。

 

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本

3.起司 

品质好的起司色泽均匀,表层不会有条纹色泽或白色附着物,而它的孔隙也应该会是差不多的大小、并且分布均匀。选购起司前,可以稍微用手按压,如果它的弹性差、不会恢复到原来的形状,那就别买吧!

 

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本  

 

 4. 研磨咖啡

一分钱一份货,好的研磨咖啡会使用「玻璃或金属」器皿包装。购买前先检查製造日期,生产日期最好别超过18个月。 

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本

 

5.麵包 

新鲜麵包通常不会太硬,买麵包时可以轻戳观察。如果有得选,建议大家别买原本就装在塑胶袋里的麵包,因为会用塑胶袋包装是为了让麵包「在长时间下不变硬」,但这样的麵包几个小时后就会失去原本的风味。 

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本 

 

6.冰淇淋

市面上大部分的冰淇淋都会添加防腐剂,想吃到天然健康的冰淇淋,最好选那种只有添加坚果之类天然食材的冰淇淋。

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本  

 

7. 鱼 

新鲜的鱼眼睛会是明亮的、鱼鳃呈现鲜红色,而把鱼拿在手上时尾巴也会自然向下垂落。如果鱼眼凸出黯淡代表鱼不新鲜,而鱼腮呈现浅粉色,则是因为鱼贩杀鱼时透过塞来放血,

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本 

 

8.红萝蔔

选购红萝蔔时尽量挑选没有光泽和斑点,尺寸小一点的较健康天然。 

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本

 

9. 大葱

选购前看一下白色梗与绿色叶子交界处,选择交界清晰的葱。

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本 

 

10.彩椒

不管是青椒、红椒还是黄椒,那种内部有2、3个划分区的椒通常会很苦、而里面的籽也较少;内部有4个划分区则会比较甜、籽数量多。如果无法切开检查,可以注意彩椒下部「凸起部分」来判断内部有多少划分区。

 

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本   

 

11.巧克力 

注意内容标示,列表越短代表添加物越少、巧克力越天然。另外,优质的巧克力应该包含可可,其他衍生物则都是人造的产物,选择含有「可可油」而不是植物油的巧克力。  

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本

 

12.明胶 

不少人都知道,软糖中的明胶成分是用猪皮等熬煮成的。如果真的很喜欢吃软糖,可以选购「洋菜」原料做的软糖,或是从海藻类植物中提取胶质的。

12个「食品业绝对不会告诉消费者」的真相!  5不要买「原本 

  

没想到小编就傻傻吃错了那幺多年,原来选购食物还有这些「不能说的秘密」 ....快分享出去、提醒身边的朋友吧!

为您推荐